Jueves, 10 Diciembre 2015 00:00

El sabor de la victoria

 
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Vencer después de enfrentar la crisis moral más profunda de la historia contemporánea venezolana es una victoria agridulce. Y aunque se disfruta, se celebra y se agradece, debemos tener presente que costó sueños rotos y familias separadas. Costó el cierre de empresas y el miedo. Costó dolor, angustia y hambre. Costó miseria. Costó vidas.

LinnySanchez2Si fuéramos corredores de F1, el triunfo del pasado domingo nos sabría a champaña. Lo imagino completamente. Pequeñas burbujas cosquilleando en la nariz y el retrogusto impregnado de puro astringente. Sublime.

Si fuéramos bailarinas, una victoria como la de la oposición en las elecciones parlamentarias, nos sabría a flores. Sonaría a aplausos. Se fundiría en el eco del teatro y nos invadirían las ganas de seguir bailando.

Si fuéramos estudiantes universitarios, un triunfo como el de los recientes comicios nos sabría a 20 puntos, a con honores. Llevaría título, toga y birrete.

Si fuéramos niños, una victoria como la del 6 de diciembre nos sabría a golosinas. Sería una fiesta sin restricciones. Parecería una piñata repleta de juguetes o el día de Navidad.

Las victorias emocionan el paladar pero siempre saben distinto. Pregúntale al que votó por primera vez y ganó, y al que votó 18 veces antes de ganar. El contexto lo es todo.

La mayoría de las victorias son dulces, pero existen victorias amargas. Vencer después de enfrentar la crisis moral más profunda de la historia contemporánea venezolana es una victoria agridulce. Y aunque se disfruta, se celebra y se agradece, debemos tener presente que costó sueños rotos y familias separadas. Costó el cierre de empresas y el miedo. Costó dolor, angustia y hambre. Costó miseria. Costó vidas.

Las victorias también son colectivas. Detrás de una medalla olímpica hay un gentío. Detrás de un premio Nobel hay una historia de colaboradores. Detrás de una selección campeona está el respaldo de una nación. Y detrás de 112 diputados están 8 millones de venezolanos exigiendo un mejor país.

No hay un sabor único a victoria, pero si pudiera escoger uno, mi elección sería: café.

Primero porque hay para todos los gustos. Con leche, guayoyo, negrito, doble, marrón claro, tetero, marrón fuerte, café helado, granizado, con chocolate (moka), cortado y envenado (con licor). Incluso no tomarlo es una opción. Pluralidad y más nada.

Segundo, porque el café, aunque hoy escaso y caro, ha sido nuestro acompañante durante años de trasnochos. El sabor del café nos ha reconfortado y asociamos su olor a los amaneceres, al hogar, a un nuevo despertar. Una taza humeante de café siempre nos llena de esperanza.

Tercero. El café forma parte de nuestra historia y de nuestra identidad. Su cultivo llegó a convertirse en nuestro principal producto de exportación junto con el cacao y fuimos reconocidos en el mundo por producir un café de excelente calidad. Somos buenos en eso, pero lo olvidamos. El café es un recordatorio.

El padre jesuita, José Gumilla, narró en su obra Orinoco Ilustrado su experiencia con las misiones del sur de Venezuela. A él le debemos la primera planta cafetera del país. Al respecto escribió: “el café, fruto tan apreciable, yo mismo hice la prueba, le sembré y creció”.

Este triunfo es solo la siembra.

 

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